慈禧皇后与她的三个宠爱太监第1502章 御膳房改革取得成功

随后点心局首领太监代表点心局所有人做了表态发言： “张总管我们听清楚了您尽管放心吧我们会认真向这位师傅学习他做糕点的最新技术并且结合我们原来的技术进行技术创新做出让老佛爷满意的糕点来。

” 小德张听了后非常满意他又说：“好本总管相信你们能够和这位师傅精诚团结互相学习取长补短做出适合老佛爷口味的各种味道的糕点来。

到时候老佛爷满意了高兴了会好好赏赐你们的。

否则想必大家都清楚老佛爷的脾气你们都没有好果子吃。

” “知道了请张总管放心。

我们一定不会辜负你的厚望一定会做出让老佛爷满意的糕点。

我们翘首以盼等待着老佛爷赏赐我们。

”众御厨说。

“好吧现在就让糕点师傅和你们一起交流研讨如何做出新颖别致的糕点。

”小德张说。

“嗻张总管我们知道了。

”众御厨说。

这个师傅进入御膳房点心局按照小德张的吩咐着手开始认真研究如何做出让老佛爷满意的糕点。

糕点师傅开始仔细观察点心局现有的食材和工具还与御厨们交流制作糕点的流程。

师傅一边观察一边微微摇头他发现点心局虽然食材丰富但是工具陈旧流程繁琐低效。

他把想法告诉御厨们可御厨们却满不在乎觉得他们做了这么多年糕点哪还用得着听一个宫外师傅的指点他这纯纯是乱弹琴胡说八道。

宫外糕点师傅并不生气只是说：“那咱们就比试比试看看谁做的糕点能让老佛爷更满意。

” 点心局的御厨们听了宫外糕点师傅的话不服气地答应了他的比试要求同意和他比试一下一决高低。

于是宫外糕点师傅和点心局御厨们各自大显身手准备起来。

宫外糕点师傅巧妙搭配食材简化流程做出的糕点香气四溢造型精美。

而点心局的御厨们还是按照老方法做糕点。

做好后他们各自把做好的糕点呈给小德张品尝请小德张做裁判评判他们谁做的糕点美味可口造型独特。

小德张先尝宫外糕点师傅做的糕点他用小刀切了一小块糕点塞进嘴里慢慢地咀嚼了一会儿咂了咂嘴咽下去赞不绝口“这糕点确实做的不错口感很好味道鲜美老佛爷一定会喜欢的。

” 接着小德张又开始尝御膳房御厨们做的糕点小德张同样切了一小块糕点放进嘴里咀嚼了一会儿咂了咂嘴咽下去。

小德张尝完后眉头拧成一个疙瘩皱着额头说：“你们这糕点口感不好味道太难吃别说老佛爷喜欢了就是本总管都不喜欢吃。

你们还是虚心跟着这个宫外糕点师傅学习吧别自以为是了要虚心请教不能骄傲自满。

” 御膳房御厨们听了小德张的话这才心悦诚服承认他们做的糕点不如这个宫外糕点师傅做的好吃开始虚心向这位师傅学习做糕点技巧。

御膳房御厨们在这个师傅的精心指导下按照这个师傅传授的宫外新糕点制作法采用独特的调味方式尝试制作新的糕点。

几天后一批全新的糕点呈现在了小德张面前。

小德张尝了尝这些新糕点味道果然不同凡响他十分满意赶紧派人将新式糕点呈给慈禧老佛爷品尝。

慈禧老佛爷品尝后龙颜大悦对这些糕点赞不绝口下旨重重赏赐了小德张和点心局众人。

小德张对点心局的改革初见成效他信心大增开始着手准备对荤局进行改革。

他召集荤局的首领太监讲述了点心局的成功经验鼓励他们大胆创新做出让慈禧老佛爷满意的“爆羊肉”。

荤局首领太监听后虽然点头称是可是心里却有些不服气总是觉得点心局能够做出让慈禧老佛爷满意的糕点只不过是运气好而已。

荤局首领太监回到荤局并未像点心局首领太监那样积极组织御厨们各抒己见商讨改进措施只是让御厨们照旧做“爆羊肉”只是稍微改进了一下。

当他们把新做的“爆羊肉”呈给慈禧老佛爷后慈禧老佛爷却眉头紧皱觉得味道还是差强人意当即下令惩罚了荤局众人。

还暴打了荤局的首领太监并且给他下了最后通牒限期他在一个月内做出肥而不腻鲜嫩爽口的爆羊肉。

否则就撤了他首领太监的职务让他卷铺盖走人。

荤局首领太监听了慈禧老佛爷的话吓得魂飞魄散六神无主连连点头答应一定要在限期内做出适合慈禧老佛爷口味的“爆羊肉。

” 荤局首领太监从慈禧老佛爷那儿回来后慌了神赶紧放下架子召集大家一起想办法找对策出主意。

有人提议也请宫外擅长做羊肉的大厨进宫指导首领太监不敢再迟疑赶忙告知小德张。

小德张听后思索片刻说道：“上次请糕点师傅进宫成功了这次请做羊肉的大厨进宫不妨也试试只是还得去禀明老佛爷。

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