官居一品养黛玉第296章 猪油渣
“什么？！”元春和贾母俱是大惊失色！ 元春猛地想起一事脸色变得异常难看她喃喃道：“难道……难道是……”她看向医女声音发颤“每次侍寝之后第二日清晨皇后娘娘宫中必会派掌事嬷嬷送来一碗滋补药膳说是皇后恩典助嫔妃恢复元气固本培元……宫中嫔妃但凡侍寝过的人人有份……难道……” 医女神色凝重地点头：“若真如娘娘所言人人服用且方中皆含此类寒凉伤宫之药……那便难怪宫中久不见皇子公主诞生了。
此药想必极为隐秘巧妙寻常御医请平安脉若非特意深究胞宫之象极难察觉。
” 贾母听得心惊肉跳这是何等阴毒的手段！竟是中宫皇后！别说御医能不能探出来就算真的能这后宫终究是皇后做主也御医有胆子明说吧！她急忙问：“那……那可还有办法调治？可能解得此毒？” 医女道：“若能立刻停止服用再辅以温养调和之方精心调理一两年或可有望。
只是……这药膳乃是皇后所赐娘娘若公然不饮便是大不敬之罪恐招来祸端。
” 元春此刻已从最初的震惊和悲愤中冷静下来眼中闪过一丝冰冷的锐光。
她握紧了手中的帕子对医女恳切道：“您所言极是皇后宫中的掌事嬷嬷亲自盯着那药膳……不能不喝。
求您想想可有其他法子？能否配制一种药服下后可抵消那药膳的寒毒？或是……在饮下后另有他法补救？” 医女沉思良久方才缓缓道：“抵消难以完全是药三分毒。
但……或许可预先服用一种温和护宫的药丸或能在一定程度上减缓寒毒侵蚀。
再者侍寝后若能即刻饮用浓姜汤、艾草汤等驱寒暖宫之物或也有些微助益。
只是此法终究是杯水车薪并非万全之策……” 元春听罢眼中燃起一丝希望又带着深深的决绝：“即便如此也请您尽力为我配制那护宫药丸！有总比没有强！”为了母亲临终的期望为了自己和家族的将来她必须搏一搏！ ―― 除夕京城林府。
这虽算新宅却因家人的团聚而充满了暖意融融的年味。
老三林清难得给自己放了一整日的假不再埋首于书卷之中。
府中的厨房里此刻正挤满了人笑语喧阗与窗外凛冽的寒风形成了鲜明对比。
起因是黛玉小姑娘捧着本杂书忽闪着大眼睛说了一句：“书上说曾祖母做的饺子是天底下最好吃的曦儿也想尝尝。
” 张老夫人听了一愣笑道：“那本书会写这样的事我看八成是有只小馋猫杜撰的。
” 黛玉将手里的书本放下拉住张老夫人的衣角甜甜的唤道：“曾祖母～” 张老夫人看着黛玉一脸希冀的样子她当即笑呵呵地挽起袖子决定亲自下厨满足小人儿的愿望。
黛玉和年纪更小的林晏一听立刻雀跃着要帮忙两个小人儿围在老夫人身边一个争着要洗菜一个踮着脚要看和面虽不免添乱却更添热闹。
本在下棋的林淡和林清也被这气氛吸引凑趣般挤进了本就不算宽敞的厨房。
看着满屋的孙辈张老夫人脸上笑开了花一边熟练地指挥着丫鬟婆子打下手一边亲自动手调制馅料。
林淡看着祖母与记忆中并无二致的动作忽然有些好奇地问道：“祖母孙儿一直不解为何您做的饺子和豆腐皮包子味道总是格外鲜美？宫中的御膳房似乎也仿不出那个味儿。
” 张老夫人闻言手上的动作未停眼中却流露出几分追忆和自豪的光芒。
她笑道：“这首先啊就在这馅料上。
京中大多习惯用猪、牛、羊肉做馅鲜则鲜矣却少了几分灵动。
你们祖父是苏州人惯爱那一口江河湖海的鲜味。
所以我这馅料取的是新鲜鲅鱼的嫩滑、黄鱼的鲜甜、墨鱼的弹牙三鲜合一。
” 她顿了顿拿起一旁泡发好的竹荪“再者便是这竹荪吸饱了汤汁又能增加馅料的爽脆口感解了鱼肉的腻。
” 接着她神秘地笑了笑从一个小罐子里舀出一些看似不起眼、微微焦黄的粉末“而这最重要的‘秘密’啊就是它了——” 黛玉好奇地凑近：“曾祖母这是什么呀？香香的。
” “这是猪油渣磨成的粉。
” 张老夫人解释道“将肥猪肉炼油后剩下的油渣细细碾磨成粉调入馅料中。
它本身有股独特的焦香更能极大地点缀和提升鱼肉的鲜美让馅料油润而不腻香气层次更加丰富饱满。
这呀也是那豆腐皮包子好吃的最大秘诀！” 林淡恍然大悟原来看似普通的食材经过祖母用心的搭配和这画龙点睛的一笔竟能化平凡为神奇。
他看着祖母在氤氲热气中慈祥而专注的侧脸心中最柔软的地方被轻轻触动但随即一个带着几分现实乃至冷酷的念头悄然划过脑海—— ‘若是将来……有一日祖母不在了这加了猪油渣粉的独门味道或许就该让它从此消失了吧起码要在皇家的世界里消失。
’ 他暗自思忖‘皇上那边……反正他尝过的美味何其之多少这一样也无妨。
有些味道留在记忆里才是最好的。
白月光之所以是白月光就是因为再也触碰不到了才能成为永远惦念的美好。
若时常能吃到反倒失了独一无二了不是。
’ “二叔叔别偷懒快来包饺子啦！”黛玉举着一个捏得歪歪扭扭、却充满成就感的小饺子脆生生地唤他。
林淡回过神将那点思绪藏于心底脸上重新漾起温暖的笑容接过小侄女手中的饺子皮：“好让二叔叔看看咱们曦儿的手艺进步了没有。
” 厨房里香气愈浓欢声笑语几乎要溢出窗外融化了除夕的寒意。
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