四合院重生六零我打猎致富第51章 老爷子我给您送点好吃的来啦
夏峰眨了眨眼睛压低声音说道：“是跟我一起打猎的几个兄弟他们自己偷偷开了块田地里肥料足种出来的东西自然好。
” 傻柱听后点了点头他心里明白 在这个时候私人开田做买卖可是违法的 要是被发现那可是要判刑的搞不好还会被当成投机倒把分子挂着牌子游街示众。
“小峰晚上咱们做个野兔子炖土豆、红烧肉炖土豆、麻婆豆腐、黄瓜拌花生米、酸辣土豆丝再把风干野鸡蒸了最后弄个小白菜丸子汤咋样？”傻柱提议道。
夏峰想了想说道：“柱子哥多做点丸子我老妹和雨水妹子都爱吃。
” “行就这些菜怎么着也比阎老西家过年吃得好。
”傻柱笑着说道。
“对了小峰晚上地瓜给我拿点明天我休息打算烙点地瓜饼让大家尝尝。
”傻柱又说道。
夏峰一听顿时来了精神他本来就爱吃地瓜就是自己懒得动手做。
现在有傻柱帮忙那可得多做点。
“柱子哥尽量多做点我还想给别人带点呢。
”夏峰说道。
傻柱点点头满不在乎地说：“小事一桩不费啥劲。
” 厨师做菜讲究的就是个熟能生巧可在这个年代哪有那么多山珍海味让你练习厨艺啊。
像夏峰家今天准备的这些肉食就算不招呼傻柱和妹子们吃饭傻柱都乐意来帮忙做菜。
“对了小峰我给你把调料买回来了都配好了。
”傻柱突然想起来说道。
“用纸包着的是卤肉料一包料能卤二十斤肉。
我知道你猎物多就都给你打包好了。
每十斤肉再加上三两盐、半斤酱油就行。
磨成粉的是做风干肠和香肠的料一包能做五斤肉每五斤肉加一两盐、二两酱油和三两白酒。
这些调料都在我屋里桌子上的面口袋里你自己去拿就行。
” 夏峰一听赶忙往中院走去。
这么长时间以来他一直想自己做点干肠之类的 可就是不会调配调料现在有了傻柱买的这些调料可得多做点。
夏峰走进傻柱的屋子一眼就瞧见桌子上摆着个面口袋。
他走上前去打开口袋瞬间一股浓郁的香料味弥漫开来。
往口袋里瞧里面是用两个袋子分开装着的。
夏峰分别把两个袋子打开查看只见一个袋子里满满当当装的都是大包的卤肉料另一个袋子里则是磨成粉末状的小包调料。
他伸手拎了拎估摸了一下分量大概有50斤上下心里暗自想着给傻柱那30块钱花得可太值了。
要是换做不懂行的人去买价格肯定贵不说东西的品质也绝对比不上傻柱买的这些。
夏峰在心里默默算了算之前自己留下了7头差不多半大的野猪家里拿走了一头明天还得给钱有库送三头野猪这么算下来空间里就只剩下三头了。
这三头野猪夏峰不打算再卖出去了。
他打算把其中两头野猪做成腊肠和干肠另一头则全部做成腊肉那8条猪腿就全都用来做火腿。
将这两头野猪宰杀处理好后一共得到了150斤净肉。
夏峰直接使用猎物加工厂用30斤肉来做干肠20斤肉做香肠20斤肉做腊肠30斤肉做腊肉。
过了一刻钟20斤鲜肉加上肠衣、面粉和调味料做出了30斤熏红肠； 30斤肉做出了15斤干肠；20斤肉做出了18斤腊肠；30斤肉做腊肉做出了20斤腊肉。
至于剩下的那两个大猪头夏峰直接把它们加工成了蜡猪脸准备留着以后用来送礼。
夏峰回到家拿出一个饭盒切了一斤猪头肉和一些肥肠又拿了一根熏红肠随后骑上自行车朝着街道办的方向去了。
街道办虽然已经下班了不过还是有值班人员在。
夏峰直接来到街道办的门房。
“哎大爷麻烦您帮我开下门。
”夏峰客客气气地说道。
门房的张大爷探出头来看着夏峰没好气地说：“你这小子都多大了还没个稳重样儿！” 嘴上虽然这么说但张大爷还是立刻打开了大门把夏峰迎了进去。
“老爷子我给您送点好吃的来啦。
”夏峰拿着饭盒走进门房说道。
“拿走拿走我这么大年纪了吃这些干啥拿回去给你妹妹吃。
”张老爷子看到饭盒里的猪头肉、肥肠和香肠赶忙推辞道。
夏峰无奈地翻了个白眼说道：“您这老爷子还跟我客气上了给您肉都不吃。
要不是您在这儿值班走不开我都想请您去我家喝酒了。
” “老爷子您就放心吃吧这些肉不是花钱买的都是我打猎打来的。
我这次打了十多头野猪呢不差您这一口。
” “再说了我现在上班一个月能挣50来块钱这次打猎光卖肉就卖了九百多块咱现在不缺钱。
以后要是有啥好东西肯定也有您一份儿。
”说着夏峰又掏出两瓶酒。
一瓶是存放了8年的50年陈酿红星二锅头另一瓶是兑了鹿心血的血酒。
这鹿心血酒夏峰连自己父亲都没舍得给能拿给老张头足以看出两人关系可不一般。
当年夏峰的父亲休假回家的时候正好撞见有贼进院子夏父出手果断击毙了两个贼还抓住了一个。
可谁能想到就因为这件事给夏峰娘仨埋下了隐患。
有一天晚上夏峰的母亲带着6岁的夏淼下班回家。
那时候夏淼年纪小夏母只能带着她一起上班。
结果那天晚上她们被四个人跟踪了。
就在这四个人准备动手的时候张老爷子及时出现了。
张老爷子手里拿着两把盒子炮什么话都没说直接开枪崩了两个跟踪的人还打伤了另外两个。
原来在夏母下班的时候张老爷子就注意到有两个人鬼鬼祟祟地跟着夏母他没多想别着两把盒子炮就跟了上去成功救下了夏母娘俩。
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