从窑洞到省府第95章 线下才是重点
直播带货打开销路的喜悦还没褪去李泽岚就冷静下来——线上订单虽然每天都在增加但大多是散户购买单次成交量小且受物流、售后等因素影响稳定性不足。
要想让薯条厂长期健康发展必须构建“线上+线下”双驱动的销售网络尤其是要拓宽线下渠道把薯条卖到老乡们“看得见、摸得到、买得到”的地方去。
周一的党委扩大会议上李泽岚把这个想法抛了出来立刻引发了热烈讨论。
小刘第一个发言：“李书记线下渠道咱们之前跑过超市要进场费经销商要压价太难了！”张卫国也皱着眉：“咱们的薯条没品牌知名度线下渠道不好打开啊。
” “没知名度咱们就靠‘接地气’取胜；渠道难打开咱们就找别人没注意到的‘小渠道’。
”李泽岚指着墙上的青川县地图“咱们先从身边的渠道做起一步步往外扩。
我想了三个方向：一是下沉社区做‘家门口的生意’；二是绑定餐饮小终端让薯条走进小餐馆、快餐店；三是打造‘乡土伴手礼’对接旅游市场。
” 2010年青川县还没有如今完善的社区体系但县里已经有了一些相对集中的居民聚居区像新建成的阳光家园、惠民小区以及老城区相对密集的老街片区这些地方虽没有“社区”之名却有社区之实居民生活相对集中有一定的消费需求。
第一个方向是“下沉聚居区”。
李泽岚的想法是利用这些聚居区的公共活动场地在周末设“青石乡薯条体验摊”让居民现场试吃用口感打动他们。
为了推进这个计划他亲自带着团队拜访阳光家园和惠民小区的物业跟负责人谈合作：“我们免费提供薯条样品还出人手在小区搞‘美食体验日’既能丰富居民的生活又能帮咱们乡的老乡增收对你们小区的人气也有好处。
” 一开始有物业负责人担心卫生和安全问题李泽岚拍着胸脯保证：“我们的薯条都是正规车间生产有完整的质检报告工作人员也都有健康证。
活动结束后我们负责清理场地保证不留一点垃圾。
要是出了问题我们承担所有责任。
”终于阳光家园的物业同意先试试。
周六上午第一个“美食体验日”在阳光家园的中心广场开张。
李泽岚带着销售团队和几个种薯户早早摆好了摊位——桌上放着炸好的薯条旁边堆着包装好的速冻薯条还有种薯地的照片、车间的质检报告。
一开始只有几个老人好奇地过来问：“这是啥啊？”李泽岚赶紧递上试吃盒：“阿姨这是咱们青石乡自己做的薯条您尝尝没添加剂香得很。
” 老人尝了一口眼睛一亮：“哎这薯条真好吃比我在超市买的还脆！多少钱一包啊？”“20块钱三包还能帮您送到家。
”李泽岚笑着说。
慢慢的围观的居民越来越多试吃的人也多了起来有人当场下单有人拿着宣传页说要回家跟家人商量。
老周在旁边给居民们讲种薯的故事：“俺们种这个土豆不用化肥都是有机肥吃着放心。
这薯条就是用俺们种的土豆做的大家买一包就是帮俺们老乡一把。
”居民们被他的真诚打动订单量越来越多。
当天下午阳光家园的活动就卖了150多包薯条还有十几个居民留下联系方式说以后要定期购买。
有了阳光家园的成功案例惠民小区和老街片区的一些商家也主动找上门来。
李泽岚趁机推出“聚居区专属优惠”：“只要是本小区或老街居民满50元减10元还能免费送货上门。
”短短半个月青川县几个主要聚居区都摆上了青石乡的薯条摊还跟6家小区门口的小卖部达成了合作——小卖部老板们看到活动的热闹主动提出“不用进场费卖完再结账”有的甚至在门口贴了“青石乡薯条家乡味道”的海报。
第二个方向是“绑定餐饮小终端”。
张卫国提出周边市县的小餐馆、快餐店、早餐铺虽然单次用量不大但数量多积少成多也能消化不少库存。
他主动请缨：“我负责跑乡镇的小餐馆李书记你跑县城的咱们分头行动。
” 李泽岚带着小刘跑县城的餐馆时一开始并不顺利。
有个快餐店老板直接拒绝：“我这儿卖的都是大牌薯条你们这个没名气的客人不买怎么办？”李泽岚没放弃拿出薯条样品：“老板您先试试咱们的薯条要是口感不如大牌我一分钱不要。
咱们可以搞‘零门槛合作’我先送5包试卖卖完再结款卖不掉的我拉回来不占您的库存您一点风险都没有。
” 老板半信半疑地收下了样品。
三天后他主动给李泽岚打电话：“你们的薯条确实不错客人都说好吃再给我送20包来！”原来有客人吃了薯条后问老板“这是啥牌子的比以前的好吃”还有人专门点薯条当配菜销量比之前的大牌薯条还高。
张卫国在乡镇跑的也很顺利。
乡镇的小餐馆大多是夫妻店老板们更看重性价比和口感。
张卫国带着薯条样品和检测报告跟老板们聊：“咱们的薯条比大牌便宜三成口感还好您卖10块钱一份利润比之前高不少。
”有个早餐铺老板试卖后一周就补了三次货：“早上卖豆浆配薯条学生和上班族都爱买比炸油条省事还赚钱以后我就用你们的薯条了。
” 不到一个月两人就跑遍了青川县及周边三个市县的小餐饮终端合作的餐馆、快餐店、早餐铺超过了50家每天能稳定走货200多箱仓库里的库存很快就清空了甚至出现了“供不应求”的情况——车间里的工人开始加班加点赶制订单种薯户们也主动找到乡里说想再扩种两亩。
第三个方向是“打造‘乡土伴手礼’”。
李泽岚偶然发现青川县每年有不少游客来乡村游玩尤其是春季和秋季周边的农家乐、民宿都很火爆但游客们想买点本地特产带回去却找不到合适的——要么是包装粗糙的农产品要么是没特色的工业品。
他立刻意识到这是个巨大的市场空白。
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