返回1998第530章 巡视新店

深夜。

徐同道靠在酒店房间的床头翻看着一本高三语文课本房间里很安静他不时翻一页书页。

看得很入神。

今晚与魏春兰约会的事已经被他暂时放在脑后。

他毕竟不是纯粹的小年轻了不会因为男女感情而影响自己生活的方方面面。

相比爱情他心中最重要的还是事业以及提升自己。

直到……他放在床头柜上的手机忽然响了一声将他的注意力吸引过去。

眉头微皱伸手拿来手机。

却见是魏春兰发来的信息。

“你睡了吗？我睡不着你呢？” 看她这字里行间的意思……应该是想找他聊几毛钱的。

徐同道皱眉片刻回复：“为什么睡不着？” 大约两分钟后魏春兰的回复发来“我也说不好为什么睡不着就是没睡意对了你明天参加完你新店开业会马上回去吗？你要是不急着走的话我明天请你吃饭吧？” 请我吃饭？ 徐同道有点想笑她一个还在上学的学生竟然说要请他吃饭？ “下次吧！我明天下午就要回去有事。

下次我再来天云市到时候我请你。

” 其实他明天回去并没有什么事要处理。

只是今晚和她的约会末尾她老是想吻他的行为让他有点不敢明天再去见她。

他怕自己控制不住自己把她吃了。

片刻后魏春兰回复：“哦这样呀那好吧！那我等你下次再来。

” 徐同道：“嗯早点睡吧！时间不早了晚安。

” “晚安” …… 两人的信息交流就此结束。

徐同道继续看手里的书。

次日上午他在戏东阳、唐清的陪同下来到天云市荆江路的西门一品火锅分店。

荆江路是天云市餐饮汇聚之地其在天云市的地位与水鸟市的大通美食街相当。

来天云市的游客要是想找美食品尝天云市本地人一般都会推荐荆江路的美食街。

西门一品火锅来天云市的第一家分店就选址在这条街上。

规模不比它在水鸟市的总店小多少。

店面也是租在二楼。

徐同道他们来到楼下的时候抬眼看了看二楼窗外悬挂的巨大招牌又看了看一楼一个门面前面摆放的一个个花篮。

站在徐同道身旁的戏东阳开口：“气氛弄出来了。

” 站在徐同道另一边的唐清笑着接话：“当然了为了今天的开业傅远副经理可是特意提前三天来这里做准备工作。

” 徐同道笑笑没说什么抬脚走进一楼那间门面。

这家西门一品火锅分店虽然主体是在二楼但这栋楼的结构与水鸟市的总店结构不同没有修在楼外的楼梯。

为了方便顾客进出店里这家分店在二楼租了四间门面一楼也租了一间。

一楼租的这间门面主要有三个功能。

一是收银台、二是电梯、三……是卫生间。

收银台修在门口徐同道他们进去的时候收银台里面的两名年轻女收银员马上就提供微笑服务。

“欢迎光临西门一品三位是来吃火锅吗？” 其中一名女收银员抢先招呼。

可惜徐同道看她一眼没出声。

另一名从水鸟市总店调过来的收银员用胳膊碰碰她同时招呼：“徐总上午好！” 徐同道认得她停下脚步问：“傅经理在楼上吗？” “是！徐总我领你们上楼。

” 这名收银员在另一名收银员惊讶的目光下赶紧出了收银台快步在前面领路。

徐同道嗯了声跟在后面。

边走边打量这里的装修。

这里的装修也是他的美佳装饰派人来做的。

感觉还行。

继承了总店那边古色古香的装修风格。

领路的收银员领着他们来到电梯口。

这电梯也是他们自己加装的只通往这家分店的二楼。

电梯不远处就是两间崭新的卫生间。

徐同道他们上楼后正好看见在大厅里指派人做事的傅远。

傅远也看见他们眉头一挑连忙对面前的几名服务员说了两句什么摆摆手让她们去做事傅远自己就快步迎过来。

“徐总您来啦？您看看！还有哪些需要改进的？” 徐同道停下脚步环目四顾边看边问：“你提前过来做准备工作这几天遇到什么困难没有？准备工作都做好了吗？” 傅远：“困难和问题肯定会有不过基本都解决了放心吧徐总准备工作都做得差不多了呵呵毕竟这次咱们从总店和分店那边调来一半的人手过来有一半的老员工做骨架他们会带着这里新招的员工做事的应该不会出什么岔子！” 徐同道微微颔首一边往前走一边四处打量。

一家新店刚开业对店里所有员工都是一项挑战和考验。

因为新店开业之前的大量宣传以及开业期间的大幅优惠活动一般新店开业前几天特别是开业当天生意很容易出现火爆现象爆满都有可能。

但新店刚开业员工可能还没进入状态员工与员工之间的配合也没什么默契。

这种情况下开业当天乃至开业前几天新店员工给客人提供的服务质量可能就会很差。

因此很多新店开业前几天可能生意火爆但火爆几天后生意受糟糕的口碑影响就会一落千丈。

反之如果开业前几天的菜品质量和服务质量都不错良好的口碑就会随着一批批客人消费过后传扬开来。

之后的生意就会好做不少。

总而言之一句话——这第一炮能否打响对这家分店的未来影响很大。

为了保证开业前几天的菜品和服务质量傅远提前半个月就在做水鸟市的总店和分店的厨师、服务员思想工作。

尽量说服一批员工同意调来天云市的分店工作。

一批老员工调过来能迅速形成战斗力老员工带新员工也能让新员工尽快进入工作状态不至于在别的同事忙得脚后跟打后脑勺的时候傻乎乎地站在一旁不知该干什么。

“你有把握就好！” 徐同道在大厅和厨房看了一圈没发现什么问题脸上这才露出笑容。

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