穿成炮灰后我靠烤串称霸古代第18章 殊味启朱门

暮春的晨光透过通判府后院雕花木窗的缝隙在青石地上洒下斑驳的光影。

院落一角的梨树正值花期细碎的花瓣随风飘落在地上铺了浅浅一层。

然而此刻院中无人欣赏这番春色所有人的目光都聚焦在那个简陋灶台前的少年身上。

陆小串深吸一口气将昨夜精心串好的肉串置于炭火之上。

这是他特意挑选的枣木炭火势温润持久最适合炙烤。

滋啦声响肉串与炽热的炭火相遇的瞬间一股白烟袅袅升起带着生肉与烈火碰撞时特有的焦香。

他的动作沉稳老练全然不似一个少年。

手腕轻转间肉串在火焰上翻飞每一面都受热均匀。

这手法是他前世在烧烤摊上练就的如今却要在这陌生的时空里成为他安身立命的根本。

王通判端坐在院中梨木扶手椅上指尖有节奏地轻叩扶手神色淡然。

这位新任通判到任不过月余却已让青州官场见识了他的手段。

此刻他看似平静实则心中另有计较。

站在他身侧的陈管事垂手侍立目光却不时扫向灶台带着几分审视与好奇。

这位在王府侍奉二十年的老管事最是懂得察言观色。

他注意到在少年开始炙烤时大人叩击扶手的节奏微不可察地变快了。

角落里几位厨役窃窃私语。

为首的张师傅是府中的老人此刻嘴角挂着毫不掩饰的讥诮。

这般粗鄙的炙烤之法也敢在大人面前献丑...他压低声音对身旁的徒弟说道不过是市井小贩的玩意儿如何登得大雅之堂？ 话音未落一股奇异的香气突然在院中弥漫开来。

那香气初闻是焦香的肉味细品之下却带着一种说不清道不明的辛烈仿佛塞外大漠的风沙又似南国密林中的异果霸道地占据了每个人的嗅觉。

王通判叩击扶手的动作微微一顿。

此时陆小串正将秘制的酱料细细刷在肉串上。

这酱料是他用这个时代能找到的最接近的原料调配而成虽然不及前世的配方却也独具风味。

酱料与炙热的肉串相遇发出更为热烈的滋滋声一股更为复杂的香气蒸腾而起——那是酱料的醇厚、油脂的焦香与香料的神秘气息完美融合的味道。

站在哥哥身后的丫丫小手紧张地绞着衣角。

她看着哥哥额角渗出的细密汗珠看着他因用力而微微发白的手指关节心中既骄傲又忐忑。

自从爹娘去世后哥哥就像变了个人不再是那个整日浑浑噩噩的赌徒而是成了她可以依靠的大山。

当陆小串撒上最后一味调料时院中忽然静了下来。

那是一种混合了孜然的异域风情与辣椒的炽烈奔放的香气如同一个技艺高超的乐师在众人的味觉记忆里奏响了一曲前所未有的乐章。

王通判不自觉地坐直了身子。

这香气让他想起多年前在京城时那位致仕老尚书府上尝过的异域珍馐。

只是眼前的香气更加浓烈更加...鲜活。

终于第一串烤肉完成。

陆小串小心地将它置于青瓷盘中金黄的肉块上点缀着红艳的辣椒末油脂仍在微微沸腾散发出诱人的光泽。

他知道成败在此一举。

小厮躬身将瓷盘呈至王通判面前。

王通判执箸却没有立即品尝。

他细细端详着这串看似普通却又与众不同的炙肉目光在那焦黄的外皮与鲜嫩的肉质间流转。

作为科举出身的士大夫他向来注重食不厌精脍不厌细眼前这串炙肉看似粗犷却处处透着匠心。

良久他才缓缓夹起一块送入口中。

肉块入口的刹那他的眼神微微一凝。

外皮焦脆在齿间碎裂时发出细微的声响；内里的肉质却鲜嫩多汁随着咀嚼浓郁的肉香在口中迸发。

最令人惊奇的是那层层叠叠的味道——先是酱料的咸香接着是孜然独特的辛烈最后是辣椒灼热的后劲每一种味道都清晰可辨却又完美地融合在一起。

他细嚼慢品仿佛在品味一首精妙的诗篇。

那异域风情的香料与熟悉的肉香交织在他的味蕾上演绎着一场前所未有的盛宴。

这一刻他不再是那个在官场上步步为营的通判大人只是一个被美味征服的食客。

满院寂静唯有炭火偶尔发出的噼啪声。

所有人都屏息等待着通判大人的评价。

张师傅脸上的讥诮渐渐消失取而代之的是难以置信的神色。

他侍奉过三任通判从未见过哪位大人对一道菜如此专注。

王通判缓缓放下竹签目光深邃地看向陆小串：此系何物？ 他的声音平静却带着不容忽视的威仪。

陆小串躬身答道：回大人乡野粗食尚无雅称。

这个回答让王通判微微颔首。

不卑不亢倒是难得。

他将盘中剩下的半串递给身侧的陈管事：诸位同尝。

陈管事小心翼翼地接过细细品尝后眼中闪过一丝惊异。

他侍奉王通判多年尝遍珍馐却从未体验过如此独特的风味。

那香气仿佛有生命般在口中久久不散让人回味无穷。

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